鮭のホイル焼き
♡優菓♡ @cook_40099904
ホイル焼きで蒸された鮭がふっくら❤
バターと野菜の旨味で美味しく頂けます✨
このレシピの生い立ち
子どもの頃から好きな味です☆
肉好きな息子も鮭は食べてくれるので(^^;
鮭のホイル焼き
ホイル焼きで蒸された鮭がふっくら❤
バターと野菜の旨味で美味しく頂けます✨
このレシピの生い立ち
子どもの頃から好きな味です☆
肉好きな息子も鮭は食べてくれるので(^^;
作り方
- 1
じゃがいもは5ミリくらいの厚さに、玉ねぎときのこ類は好みの大きさにカットする。
- 2
大きめのアルミホイルを用意し、鮭の切り身と同じ幅くらいバターを塗る。(バターは分量のうち4gくらい)
- 3
塗ったバターの上にじゃがいもを並べる
。 -
- 4
その上に鮭を置き、塩、胡椒をふる。
-
- 5
さらに上に玉ねぎときのこ類をのせる。
-
- 6
残りのバターをのせて、しょうゆをかける。
-
- 7
アルミホイルでしっかり包み、天板にのせます。
オーブンで余熱なし210℃、25～30分焼きます。 -
- 8
焼けたら、レモン汁をかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
うちのオーブンは少し火力が強いので、焼き足りない場合は焼き調節してください。
今回は用意出来ませんでしたが、プチトマト等も一緒に焼くと、彩りも綺麗で美味しいですね‼
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