ふっくら豆腐しゅうまい★
さとぽにょ @cook_40085807
豆腐が入ってふわふわしゅうまい★
このレシピの生い立ち
豆腐が食べたくて買ったけど、余ってしまったのと、蒸し料理が食べたかったので作りました!!
ふっくら豆腐しゅうまい★
豆腐が入ってふわふわしゅうまい★
このレシピの生い立ち
豆腐が食べたくて買ったけど、余ってしまったのと、蒸し料理が食べたかったので作りました!!
作り方
- 1
豆腐は水を切る（電子レンジで1分30秒してクッキングペーパーでつつんで30ふんくらい置くと完璧‼︎）
- 2
たまねぎとしょうがはみじん切りにする（しょうがは絞り汁でもok）玉ねぎに片栗粉をまぶしておく
- 3
すり鉢に、豆腐を崩しながらいれ、別のボウルに鶏ひき肉、みじんぎりにしたたまねぎとしょうがをいれる
- 4
ホタテ缶の身だけ入れる
- 5
★の調味料をすべて加える
- 6
全体がまんべんなく混ざるまで混ぜる
- 7
鍋に水を張り、沸騰させたら、せいろに野菜をひき、シュウマイをのせて、10〜12分蒸す
-
- 8
出来上がり★
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コツ・ポイント
★蒸すときはクッキングシートを引くとセイロにくっつきません
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