ピエロ風スパゲッティ
takepon75 @cook_40053861
大好きだったカフェが閉店してしまったのですが、オーナーさんから教わったレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
懐かしい味を自分なりにアレンジしました。
ピエロ風スパゲッティ
大好きだったカフェが閉店してしまったのですが、オーナーさんから教わったレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
懐かしい味を自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
スパゲティを茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイル、つぶしたにんにく、鷹の爪を入れてゆっくり香りを出し、香りが出たらにんにくと鷹の爪を取り出す。
- 3
香りの移ったオリーブオイルでベーコン、ミックスベジタブルを炒め、白ワインを振る。
- 4
茹で上がったスパゲティを3と軽く炒めあわせ、塩、胡椒、醤油、味の素で調味する。
- 5
皿に盛り、刻み海苔をたっぷり載せる。
コツ・ポイント
胡椒をしっかり目に効かせた方が美味しいです。醤油、たっぷりの刻み海苔と和風の味付けで飽きずに食べられます。
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1xy -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18149726
