羽付き⁈アイスボックスクッキー

mamaぽん☆
mamaぽん☆ @cook_40105232

まわりに付けたグラニュー糖が溶けてカリカリに焼きあがります♪
クセになる食感!ぜひお試しください。

このレシピの生い立ち
いただき物のクッキーがあまりにも美味しかったいので作り方を教えてもらいました。

羽付き⁈アイスボックスクッキー

まわりに付けたグラニュー糖が溶けてカリカリに焼きあがります♪
クセになる食感!ぜひお試しください。

このレシピの生い立ち
いただき物のクッキーがあまりにも美味しかったいので作り方を教えてもらいました。

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材料

約30枚
  1. チョコチップ 50g
  2. グラニュー糖 70g
  3. 無塩マーガリン 180g
  4. 薄力粉 250g
  5. 1個
  6. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    マーガリンを柔らかくして、グラニュー糖を混ぜる。

  2. 2

    振るった薄力粉を加え、手で混ぜる。

  3. 3

    チョコチップを加え、ポロポロの生地がまとまってくるまで軽くこねる。

  4. 4

    まとまった生地を3等分にして、棒状に伸ばし、ラップで包む。

  5. 5

    冷蔵庫に3〜4時間入れて固める。

  6. 6

    生地を溶き卵の中で転がし、グラニュー糖の中で転がし、1cmくらいの厚さに切る。

  7. 7

    クッキングシートを敷いた天板に2cmくらい離して並べ、180度に予熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

焼きかげんはご家庭のオーブンによって違うと思うので、調整してください。
チョコチップの他にもナッツ類を入れても美味しいです♪

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