中華名菜「麻婆茄子」でパスタオムレツ♪
まりおっかあ @cook_40051155
同じ鍋でスパゲティーと菜の花を時間差で茹でて、卵と中華名菜「麻婆茄子」１袋を混ぜて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
中華名菜「麻婆茄子」モニター当選で頂いて、家にある材料で作ってみました。
夏ならブロッコリーで。
夏野菜でも彩りよく出来ますが、先に炒めなければなりません。
ブロッコリーなら同じお鍋で時間差で茹でる事が出来るので良いかと思います♪
中華名菜「麻婆茄子」でパスタオムレツ♪
同じ鍋でスパゲティーと菜の花を時間差で茹でて、卵と中華名菜「麻婆茄子」１袋を混ぜて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
中華名菜「麻婆茄子」モニター当選で頂いて、家にある材料で作ってみました。
夏ならブロッコリーで。
夏野菜でも彩りよく出来ますが、先に炒めなければなりません。
ブロッコリーなら同じお鍋で時間差で茹でる事が出来るので良いかと思います♪
作り方
- 1
スパゲティは半分に折る。洗った菜の花は半分に切る。
卵は溶き卵に。大きめ卵なのでココでは２個。 -
- 2
スパゲティを茹でる。
茹で上がり時間の３０秒くらい前に菜の花を入れる。 -
- 3
粗熱を取って、そこの麻婆茄子パックを入れて混ぜる。
温かい具でもパックの中身が冷たいので早く冷めるから便利♪ -
- 4
そこに溶き卵を入れ混ぜる。
-
- 5
２０ｃｍのFパンにごま油を少々熱し、そこに具を流し入れ、かき混ぜ具を均等にし、片面焼いて返し、蓋をして弱火で焼き上げる。
-
- 6
両面焼き上げたら、Fパンに大きめお皿をかぶせて、ヒョイとひっくり返し、盛り付ける。
やけどに気をつけて下さいね。 -
- 7
こんな感じに出来上がり♪
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- 8
残ったら、チーズを乗せてトースターで焼いても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
焦げやすいので中火の弱めで、卵たっぷりや、チーズを入れても合いました。
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