お米を普通に洗います。

竹の子は、小口に切ります。
※高齢者の場合は、竹の子を横に寝かして薄く輪切りにしてから、千切りにします。

人参は、細切りにします。

炊飯器に米と調味料を入れ、3合の水の線にあわせて水を入れてさっと混ぜます。

上に具材をのせて炊きます。