鶏肉のレモンとマジックソルト焼き♪
kuarua @cook_40055327
ニュース記載♡
マジックソルトのハーブとレモンのフレッシュな香り♪
皮はパリパリ、ジューシーなのにサッパリ美味しい１品。
このレシピの生い立ち
お肉食べたいけど簡単サッパリがいい。そんなこんなで美味しい１品出来ちゃいました♪(笑)
鶏肉のレモンとマジックソルト焼き♪
ニュース記載♡
マジックソルトのハーブとレモンのフレッシュな香り♪
皮はパリパリ、ジューシーなのにサッパリ美味しい１品。
このレシピの生い立ち
お肉食べたいけど簡単サッパリがいい。そんなこんなで美味しい１品出来ちゃいました♪(笑)
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大の大きさに切る。
- 2
鶏もも肉の両面にマジックソルト、ブラックペッパーを振り掛ける。
※マジックソルトは気持ち多いくらいでちょうどいい。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱したら皮を下にして焼く。
- 4
中火～中火強で焼き目がつくまで裏返さずじっくりと焼く。
このとき何度も裏返すのはNG。(覗くのはOK笑) - 5
焼き色が付いたら裏返す。
火を弱めて蓋をして中までしっかり火を通す。
火が通ったら蓋を取り中火で少し焼く。 - 6
盛り付けてレモンをかけて召し上がれ～♪
味が薄ければまたマジックソルトをかけちゃって下さい(笑) - 7
2017.7.12 ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ
"期待を裏切らない味つけ！レモンで激ウマ「鶏肉料理」4選"に記載♪感謝♡ -
コツ・ポイント
味の濃さは個人差があるので調味料は適量としました。
時間があるときは２で時間をおくと味がなじむ。
油がはねるので火傷に注意。
ヘルシーになら出てきた油をキッチンペッパーで拭き取りを。
画像は彩りに仕上げにパセリをかけてあります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151633
