作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、油で炒める。 しっかり炒めたあと、人参、こんにゃく、里芋の順に炒めていく。
- 2
だし汁または、水を材料が、少しかぶるくらいいれる。水の場合はだしの素をいれる。
- 3
砂糖、醤油の順に調味料をいれて。味を整えれば出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏肉はしっかり炒めて。煮込むことで味が出るので、長めに煮込んでください。書いてませんが、ゴボウや厚揚げ、タケノコなんかもいれると美味しいですよ。
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