エリンギとベーコンと竹輪のバター醤油炒め
クックRH @cook_40129930
エリンギとベーコンに竹輪を足してカサ増し！
あと一品のおつまみに☆
このレシピの生い立ち
エリンギとベーコンで作ろうと思ったのですが、ちくわも冷蔵庫にあったので追加してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわ、ベーコン、エリンギを食べやすいサイズに切ります。
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- 2
バター5gを入れ、①で切った素材を軽く炒め、次に酒を入れ、アルコールを飛ばして炒めていきます。
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- 3
焦げ目が付いたら、醤油を入れ全体に絡めます。
仕上げにバター10gと塩胡椒で味調整を調節していきます☆ -
- 4
最後に炒りごまを混ぜ入れ、お皿に盛れば完成です！
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- 5
mintkunママさんがインゲンで作って下さいました☆彩りが素敵です！！ありがとうございます(o^^o)♪
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- 6
ラブミニ228さんがしめじとえのきで作って下さいました☆きのこ盛りだくさんで美味しそう！ありがとうございます(^v^)！
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コツ・ポイント
※醤油は小さじ1でも十分ですが、濃い目が良い方はもう小さじ1/2入れるとおつまみ風な味になります。
※ ちくわは塩分が多いので要注意です！
※バターは炒めると風味が飛んでしまうので、最後の仕上げに入れて風味づけすると◎です！
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