ゆーまい菜（油麦菜）のベーコン炒め
tori主婦 @cook_40123645
ゆーまい菜（油麦菜）って炒めると香りがいいの～！珍しくてなかなか手に入らないかもしれないけど見つけたら作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
野菜の名前に”油”、調べてみると油と相性がいいと書いてあったので挑戦してみました。ほうれん草とは違う香りがしてとってもお気に入りになりました。
ゆーまい菜（油麦菜）のベーコン炒め
ゆーまい菜（油麦菜）って炒めると香りがいいの～！珍しくてなかなか手に入らないかもしれないけど見つけたら作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
野菜の名前に”油”、調べてみると油と相性がいいと書いてあったので挑戦してみました。ほうれん草とは違う香りがしてとってもお気に入りになりました。
作り方
- 1
ゆーまい菜、ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくをいれる。
- 3
香りが出てきたらベーコンを炒めて、少し焦げ目が付いたらゆーまい菜を入れてください。
-
- 4
ゆーまい菜は歯が柔らかいのでさっと炒めて塩コショウで味を調えて完成です★
コツ・ポイント
ゆーまい菜（油麦菜）は火が通りやすいのでシャキシャキの歯ごたえがお好みの方は、火を止め余熱で混ぜ合わせ味を調えて完成！でも充分おいしいです。
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