冷凍パイシートで＜豆腐のキッシュ＞♪
☆まめまめ☆ @cook_40038978
生クリームを使うのが本来のキッシュですけど、あえて生クリームは無しで！でも美味しいの。うちではよく作ります。
このレシピの生い立ち
キッシュが好きなんですけどあの生クリームを使うことで一気にカロリーが上がるのは・・・(^^ゞそこで、豆腐を使ってみた～～～！美味しいの～！！！これならコレステロールもそんなに気にならない範囲かな？
冷凍パイシートで＜豆腐のキッシュ＞♪
生クリームを使うのが本来のキッシュですけど、あえて生クリームは無しで！でも美味しいの。うちではよく作ります。
このレシピの生い立ち
キッシュが好きなんですけどあの生クリームを使うことで一気にカロリーが上がるのは・・・(^^ゞそこで、豆腐を使ってみた～～～！美味しいの～！！！これならコレステロールもそんなに気にならない範囲かな？
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートは表示に従い、伸ばして形に貼り付けフォークでピケもします。フィリングは、◎をしっかり混ぜます。
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- 2
1の半分量をパイシートの上に広げ、鮭を散らします。そして残りのフィリングも加えてならします。
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- 3
鮭の上にフィリングを乗せてならしているところです。
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- 4
青海苔をお好みでたっぷりふりかけ、チーズも散らします。180度で約20分焼きます。
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- 5
底が抜けるタイプの型なので楽に型離れします。そして冷凍シートを乗せる前にバターを塗り、強力粉を散らしました。
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- 6
カットしたらこんな風です♪なかなか豆腐でもイケマスよ～美味しいです！
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コツ・ポイント
型にはバターを指先で塗って、強力粉を散らし余分な粉ははたくと良いですね。それから冷凍パイシートを乗せます。そしてピケも。フォークで細かい穴を開けることを指します。豆腐はしっかり水を切りましょう。こしょうは多めの方が美味しいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18152473
