＊炊き込み里芋ご飯＊

happyspice
happyspice @cook_40073116

里芋がホクホクに炊けて美味しいよヽ(・∀・)ノ
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里芋を使ったレシピを考えたら
o(^▽^)oひらめきました。

＊炊き込み里芋ご飯＊

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材料

２～３人分
  1. お米 ２合
  2. 水 ２合分
  3. ★里芋（皮をむく） 小４～５個
  4. ★油揚げ（食べやすく切る） １枚
  5. ★刻み昆布 ひとつまみ
  6. ★人参（細切り） 50g
  7. ★ちりめんじゃこ 大さじ２
  8. ★白だし醤油 大さじ３
  9. ★酒 小さじ１
  10. ★みりん 小さじ１
  11. 三つ葉 20g（お好みで）
  12. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    お米をといで水を加え３０分位おく。

  2. 2

    １に★を加えて軽く混ぜたら炊く。

  3. 3

    炊き上がったら全体に混ぜ、三つ葉を加えて３～５分蒸らし器に盛り、ごまをふって出来上がり！

コツ・ポイント

三つ葉は食べる時に飾ってもＯＫ！
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気がついたら４人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな～❤＊（*^_^*）＊
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