かぼちゃと大豆粉のスコーン

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

大豆粉を使って糖質70%オフ
香ばしいスコーンが出来ました♪

このレシピの生い立ち
かぼちゃの塩煮の残りで、スコーンにして朝食べたくて、作ってみました。メープルシロップをつけて召し上がれ♪

かぼちゃと大豆粉のスコーン

大豆粉を使って糖質70%オフ
香ばしいスコーンが出来ました♪

このレシピの生い立ち
かぼちゃの塩煮の残りで、スコーンにして朝食べたくて、作ってみました。メープルシロップをつけて召し上がれ♪

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材料

7個分
  1. かぼちゃの塩煮(レシピID : 17525345) 300g
  2. 大豆粉 120g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. バター 20g
  5. きび砂糖 大匙1

作り方

  1. 1

    かぼちゃの塩煮(レシピID : 17525345)をボウルに入れ、マッシャーでよくつぶす。

  2. 2

    1に、バターと、きび砂糖を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    大豆粉とベーキングパウダーを混ぜておく。

  4. 4

    2に3を入れて、手でよく混ぜる。パラパラしている。

  5. 5

    軽く押し固め、3㎝高さにし、スコーンの型で抜いていく。

  6. 6

    天板にクッキングペーパーを敷き、スコーンを並べ、予熱後170度で15分焼き、出来上がり。

コツ・ポイント

ホッカン おいしいお料理用 大豆粉を使いました。

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39
に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と  とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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