秋らしい生鮭とキノコのホイル焼き☆美味

hiroakko46
hiroakko46 @cook_40136025

ホイルに玉ねぎスライスと生鮭、キノコを包んでオーブントースターで焼くだけの簡単レシピです!あっさりポン酢で召し上がれ‼
このレシピの生い立ち
鱈や鯛で作ってみたら美味しかったので秋は鮭が美味しいので試してみたらよく作るようになりました!皮が苦手な方は皮無しでも美味しくできます!季節によって色々な魚で試すとレパートリーも増えます!

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材料

1人分
  1. 1切れ
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. エリンギ 1本
  4. しめじ 1/2株
  5. えのき茸 1/2袋
  6. 大さじ1杯
  7. 塩コショウ 適量
  8. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    生鮭は骨を除いて塩コショウで下味をつけておいておきます。玉ねぎはスライスにしてキノコはほぐしておきます。

  2. 2

    ホイルに玉ねぎ、生鮭、キノコの順に乗せ酒大さじ1をかけて包みトースターで15分~20分焼いて完成です!

  3. 3

    食べる前にポン酢をかけるとあっさりしてペロッと食べられます!

コツ・ポイント

生鮭の臭いが気になる方はにんにくのすりおろしを少々塗ると臭いが気になりません。魚が苦手なお子様も気にいって頂けると思います!

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レシピ作者

hiroakko46
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料理が大好きなので、凝った料理や簡単料理を紹介したいと思います!たくさんの方に見て頂けると嬉しいです♪よろしくお願いいたします!
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