魚肉ソーセージとゴーヤのチャンプルー⭐️
wachicoo @cook_40068236
お豆腐無しの簡単ゴーヤチャンプルーです♪
ビールのおつまみにも良い感じです(o^O^o)
このレシピの生い立ち
『安くて簡単で美味しいものを！』と、いつも作ってます。このゴーヤの卵炒めは出番が多かったので是非upしよう～と思いました♪
魚肉ソーセージとゴーヤのチャンプルー⭐️
お豆腐無しの簡単ゴーヤチャンプルーです♪
ビールのおつまみにも良い感じです(o^O^o)
このレシピの生い立ち
『安くて簡単で美味しいものを！』と、いつも作ってます。このゴーヤの卵炒めは出番が多かったので是非upしよう～と思いました♪
作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り、綿を除き。適当に薄切り。(必用なら苦味抜き。塩でもんでみずに浸けておく等)
魚肉ソも適当に切る♪ - 2
フライパンにごま油をしき、溶いた卵を炒め、一旦取り出します。
(大きめのスクランブルエッグを作る感じで♪) - 3
そのままフライパンにごま油をしき、魚肉ソーセージを炒めます。焼けてきたら、そこにゴーヤも入れる。(水を切って♪)
-
- 4
塩コショウ、酒を入れて炒め、少ししんなりしたらオイスターソース、醤油、先程の卵、かつお節を入れサッと混ぜたら完成♪
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コツ・ポイント
使用するオイスターソースなど調味料によって味が変わりますので、ちょっと味見しながら、お好みの味付けしてくださいませ～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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