筑前煮のカレーマン

そらぞう100602 @cook_40110962
筑前煮リメイク第三弾。筑前煮カレーを参考に簡単カレーマン。
このレシピの生い立ち
肉まんが食べたくて、でも具の材料がなかったので、筑前煮のリメイクで出来ないかと考えました。筑前煮カレーが美味しかったのを参考に、具を細かく刻み、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける等、中華マン用にアレンジしました。
筑前煮のカレーマン
筑前煮リメイク第三弾。筑前煮カレーを参考に簡単カレーマン。
このレシピの生い立ち
肉まんが食べたくて、でも具の材料がなかったので、筑前煮のリメイクで出来ないかと考えました。筑前煮カレーが美味しかったのを参考に、具を細かく刻み、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける等、中華マン用にアレンジしました。
コツ・ポイント
具を包んだ後の二次発酵は様子を見ながらして下さい。生地が発酵し過ぎると膨らんで破れます。
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