ごはんがススム！豚肉のゆず胡椒ポン酢炒め
イズミｓ @cook_40065202
ゆず胡椒の香りが豚肉とめちゃくちゃ合います！ごはんが進みますよ〜
このレシピの生い立ち
ポン酢の賞味期限が〜！と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用の豚肉に塩コショウを振る。
- 2
玉ねぎは細めのくし形に、人参は短冊に切る。
キノコは小房にしておく。 - 3
フライパンを火にかけ、温まったら油を入れずに豚肉を投入。(お肉から油が出るので大丈夫)
- 4
ある程度焼き色がついたら返し、八分ほど焼けたらお皿に取り出す。
- 5
フライパンに玉ねぎ、にんじん、きのこをいれて炒める。
ある程度火が通ったらもやしを入れて、豚肉を戻します。 - 6
ポン酢、ゆず胡椒を加えて混ぜ、最後に水溶き片栗粉を入れる。
30秒程火を通したら完成です！
コツ・ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用を使ったので、火を通しすぎないように一度取り出した方が、美味しくできると思います。
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kyuchan933 -
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