鱈のなめろう

タコはは
タコはは @cook_40083875

新鮮な鱈でまったり極旨の”なめろう”

このレシピの生い立ち
新鮮な鱈が手に入ったのでお刺身、昆布締め、なめろうといろいろ試してみました。
ネタがいいのでどれもまいう～♪

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新鮮な鱈が手に入ったのでお刺身、昆布締め、なめろうといろいろ試してみました。
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材料

三人分
  1. 新鮮な鱈（お刺身用） 半身
  2. 味噌（だし入り） 適宜
  3. ネギ（微塵切り） １本
  4. 根ショウガ（チュウブ） 少々
  5. 酢 少々

作り方

  1. 1

    鱈を包丁で細かく叩き、ネギ、味噌を混ぜ合わせ、隠し味の根ショウガ、酢で味を整えて出来上がり。

  2. 2

    熱々のお味噌汁に入れても美味しいです。

コツ・ポイント

味噌はお好みで加減して下さい。
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初めまして、タコははと申します。私はマイ手帳に夕食メニュー、体重、食費等 をしっかりメモして10年以上になります。 この手帳から私のダイエットレシピや節約料理を皆様にご披露していきますのでどうぞお付き合い下さい！マイブログ 　”タコははの手帳”　でお待ちしてま～す♪（ http://plaza.rakuten.co.jp/takohaha/）
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