おはぎ3種
新潟市 @maika_niigata
簡単に作ることができるので、ぜひ3種類の味を楽しんでみてください♪
このレシピの生い立ち
お彼岸によく見られる「牡丹餅（ぼたもち）」と「御萩（おはぎ）」は基本的には同じ食べ物です。しかし、「牡丹餅」は春に、「御萩」は秋に食べることから、それぞれ季節の花を意識して名前が付けられたようです。
おはぎ3種
簡単に作ることができるので、ぜひ3種類の味を楽しんでみてください♪
このレシピの生い立ち
お彼岸によく見られる「牡丹餅（ぼたもち）」と「御萩（おはぎ）」は基本的には同じ食べ物です。しかし、「牡丹餅」は春に、「御萩」は秋に食べることから、それぞれ季節の花を意識して名前が付けられたようです。
コツ・ポイント
ポイントは、もち米にうるち米を混ぜて炊くことです！こうすることで、冷めてもやわらかく、おいしくいただくことができます。
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