お弁当にも♪カオマンガイ炊き込みご飯♡
リカちゃん @cook_40095514
カオマンガイを炊き込みご飯にしたの！ほんのりエスニックだけど優しい味♪おにぎりにして、ピクニックにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
鶏だしの優しい味の炊き込みご飯よ♡
ナンプラーとパクチーを加えることで、エスニックな香り高いカオマンガイになるわ♪
お弁当にも♪カオマンガイ炊き込みご飯♡
カオマンガイを炊き込みご飯にしたの！ほんのりエスニックだけど優しい味♪おにぎりにして、ピクニックにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
鶏だしの優しい味の炊き込みご飯よ♡
ナンプラーとパクチーを加えることで、エスニックな香り高いカオマンガイになるわ♪
作り方
- 1
まずは下ごしらえ♡ 長ねぎとパクチーをみじん切りに、鶏もも肉は1㎝角に切って、塩を振って下味を付けておくわ♪
- 2
お米をといだら、炊飯器に必要な水（分量外）を入れます♪ そこに材料 a を加えてよく混ぜてね♡
- 3
お米の上に、下味を付けた鶏もも肉を乗せて炊きます☆
-
- 4
ご飯が炊き上がったら、材料 b を混ぜてできあがり♡
-
コツ・ポイント
お米に材料 a を加えた後、ムラの無いようにしっかり混ぜてね♪
お米を炊く前に鶏肉を混ぜてしまうと、お米が必要な水分を吸えなくなってしまうから、必ず上に乗せて♡
ナンプラーとパクチーを後から混ぜることで、香りが立ってより美味しくなるの！
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