大根の皮の佃煮和え
ちひろ社会人 @cook_40122216
塩昆布で和えるのとはまた違ったおいしさ♡
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の佃煮。ご飯のお供にするには多かったので大根の皮と和えたら塩昆布と和えるよりマイルドで好みだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を3〜4センチ位の長さに切り、繊維を断つように薄切りにする
- 2
佃煮と和えて味がなじむまでおく
コツ・ポイント
大根の皮は上の方を使ったほうがいいです。
先の方だと辛みがあります。
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