手羽元で簡単炊き込みご飯❁

しーせん❁
しーせん❁ @cook_40099626

できたて一番♬

使う調味料はシンプルで何にでも合うので、具材のアレンジたくさんできます❁
レシピと全て違くても!❁

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯にはまりそう...❁

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材料

3合分
  1. 手羽元(ポイント参照) 5本
  2. 人参 大2/3本
  3. えのき 1/2袋
  4. カニカマ(無くても可) 5本
  5. ●酒 大さじ3
  6. ●醤油 大さじ3
  7. おろし生姜(チューブ可) 小さじ1
  8. ○酒 大さじ2
  9. ○醤油 大さじ3
  10. ○みりん 大さじ2
  11. ○ほんだし 大さじ1/2
  12. 3合分
  13. 適量
  14. 小ねぎ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    手羽元は切り込みを入れるかフォークなどで穴を開けたりして、●に漬けておく。
    ⚠炊き始めたい時間の1時間前に!

  2. 2

    米は炊く30分前にとぎ、浸水させておく。

  3. 3

    人参は細切りにする。(細すぎ注意です)
    カニカマは縦2回、横にして4,5回切る。

  4. 4

    えのきは縦3,4等分に切る。
    小ねぎは小口切りにする。(元から切ってある商品・冷凍物の場合そのままでいいです❁)

  5. 5

    フライパンで手羽先の表面に焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    米の水を捨て、○を入れ、目盛りまでの残りは水を入れる。
    その上に肉以外の具材を平らにして置く。

  7. 7

    その上に肉を重ならないように置き、炊き込みモード(なければ炊飯)で炊く。

  8. 8

    炊きあがったら肉を取り出し、食べやすい大きさにほぐして炊飯器に戻し、全体が混ざるように切り混ぜる。

  9. 9

    完成❁

  10. 10

    小ねぎを入れたい方は炊き上がり後、混ぜるときに加えてください。

  11. 11

    鮭verも是非❁
    レシピID 18088494

  12. 12

    塩鯖でも❁(最新)
    レシピID 18440051

コツ・ポイント

手羽元は他の部位でも、なんの肉でも大丈夫です!その際も同じ手順でどうぞ❁

この○なら、大抵の具材は美味しく炊けると思います❁

野菜たっぷりアレンジもいいですよ❁

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