激ウマ簡単！夏の香り丼

Jock's cooksnap of when they made 激ウマ簡単！夏の香り丼.
オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

旬の冥加、オクラ、釜揚げシラスにポイントがごま油と醤油でごはんが進む！！！
夏ばて知らずですよ。
このレシピの生い立ち
今日は最高に蒸していた・・・。台所で料理するのも汗だく！
タオル巻いてがんばっているけど、熱くてたまらない～！
パパッとガスなし料理ないかなと我が家が大好きな簡単丼になりました。

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材料

4人分
  1. 冥加 4本
  2. オクラ 1パック
  3. 釜揚げシラス 50ｇ
  4. ごま油 小さじ2～
  5. 醤油 小さじ2～
  6. 温かいごはん 4人分

作り方

  1. 1

    冥加は千切りして水にさらしておく
    オクラは塩少々で表面をこすりさっと茹で冷水に取り輪切りにする

  2. 2

    ボールに材料をすべていれ、混ぜるだけです。
    野菜の水分はしっかりふき取ってください。

コツ・ポイント

海苔、ゴマ、生卵（醤油プラスして）などプラスしても美味しいです。冥加は精神安定によい野菜です。そうそう冷たいだし汁でお茶漬けもよいですよ。汗ひきごはんになりますよ。

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レシピ作者

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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