子供が喜ぶ♪大根とソーセージのカレー炒め

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P・okan
P・okan @cook_40046164

大根が安かったのでお弁当にも入れれて子供が喜ぶ1品を作ってみました。
このレシピの生い立ち
大根で洋風メニューが作りたくて
考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. 大根 400g
  2. ピーマン 2個
  3. パプリカ(赤) 1/5個
  4. ソーセージ 1袋（95g）
  5. ニンニク 1かけ
  6. ☆コンソメ 大１
  7. ☆醤油 小２
  8. ☆カレー粉 大１
  9. オリーブオイル(炒め用) 大１

作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカ、大根をスライサーで切る。大根は千切りスライサーの太い用を使用。

  2. 2

    ニンニクを切り、ソーセージも一口大に斜め切り。

  3. 3

    フライパンを熱しオリーブオイルをひきにんにくを炒め、大根をしんなりなるまで炒める。

  4. 4

    3にソーセージ、調味料を入れて炒め最後にピーマン、パプリカを入れてさっくり混ぜたら出来上がり。

  5. 5

    時短で大根を短冊に切っても美味しくできます。

コツ・ポイント

・カレー粉はお子さんには少なめに入れて下さい。
その場合、ターメリックを入れると
しっかり色が付きます。
・ピーマンはあまり炒めると彩りが悪くなるので
最後に入れて下さい。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
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食べること作ること大好き！毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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