てんこ盛りしゃきしゃき生姜のポークソテー
スタイリッシュママ @tomoko_angel
千切り生姜のインパクト大！
生姜をたっぷりおいしく食べることができます♪
このレシピの生い立ち
生姜が大好き！ ガッツリ食べたかった・・・
てんこ盛りしゃきしゃき生姜のポークソテー
千切り生姜のインパクト大！
生姜をたっぷりおいしく食べることができます♪
このレシピの生い立ち
生姜が大好き！ ガッツリ食べたかった・・・
作り方
- 1
生姜を細めの千切りにして、２０～３０分水にさらし、シャキットさせ、水気を切っておく。
-
- 2
豚ロースの脂身と赤身の境目に切れ目を入れる。
（縮まないようにするため） - 3
フライパンに油を熱し、こんがり両面を焼く。
- 4
たれを回し入れ、肉に絡めたら、取り出し、皿に盛る。
- 5
１の生姜を豚肉にのせ、フライパンのたれをかける。
コツ・ポイント
生姜をフライパンでたれとからめて味を染み込ませてから、豚肉にのせても、また、別のおいしさです♪
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