作り方
- 1
☆下準備☆
・粉類を袋に入れて計っておく
・フレーバーをつけるときは牛乳を少し温めて溶かして(ふやかして)おく - 2
無塩バターを電子レンジで半分溶かす
(40度設定) - 3
半分溶かしたバターをボウルにいれてホイッパーで攪拌する。
そこに砂糖、全卵、はちみつを入れ都度よくかき混ぜる。 - 4
よく混ざったら、粉類を半分振るいながら入れてさっくりまぜ、牛乳も半分いれて混ぜる。
- 5
残りの粉類、牛乳も同じ手順で混ぜる
- 6
マフィンカップに八分目まで入れる
- 7
180度に予熱したオーブンで様子をみながら20分ほど焼く。
竹串を刺して、何もついてこなかったらOK。
コツ・ポイント
適当にまぜて適当に焼く!難しいことは考えない。
薄力粉だけでもOK
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