たまご蒸しパン
小豆ん子 @cook_40116502
卵1個を使って、鍋で作るのでとっても簡単！ あっという間に出来上がります♪ もっちり優しい味の蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
素朴な蒸しパンが食べたくなったら、朝食やおやつに、この3つは作りやすい量です。
たまご蒸しパン
卵1個を使って、鍋で作るのでとっても簡単！ あっという間に出来上がります♪ もっちり優しい味の蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
素朴な蒸しパンが食べたくなったら、朝食やおやつに、この3つは作りやすい量です。
作り方
- 1
卵とグラニュー糖を泡立て器ですり混ぜて溶かします。豆乳、サラダ油、バニラエッセンスを加えなめらかに混ぜます。
-
- 2
○をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。多少もろもろした状態でも大丈夫です。カップシートを敷いたプリン型に生地を入れます。
-
- 3
フタに布巾をかぶせて結び、雫が落ちないようにします。鍋に1.5cmくらいの水を入れて沸かします。
- 4
沸いたらキッチンペーパーを敷き、プリン型を並べ、再び沸騰したら、フタをずらして置き、沸騰が続く火加減で10分ほど蒸します
-
- 5
火を止め、触れるようになったらフタを取り、取り出します。
-
コツ・ポイント
粗熱が取れたらラップをかけて乾燥を防ぎます。
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