ふき（下ごしらえ）

Name: ふき（下ごしらえ）
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふき 300g; 塩 大さじ1

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aki3684 @cook_40129282

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このレシピの生い立ち
祖母から伝授

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材料

ふき 300g
塩大さじ1

作り方

1

ふきをまな板の上にのせ、塩をふりかけ、板ずりする
2

そのまま、鍋に入れて、沸騰してから、１５分茹でる（太いふき）
3

水で洗いながら、一皮むく
4

水につける

コツ・ポイント

すぐに調理しないなら、水は、半日ぐらいで、交換

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レシピ作者

aki3684 @cook_40129282

2018/04/10 01:15に公開

収穫野菜を使って、小鉢料理、作るの好きです

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