豚肉のおろし和え

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ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

たっぷりの大根おろしでヘルシーな一品
このレシピの生い立ち
ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. 大根 400ｇ
  3. かいわれ 1/3パック
  4. 塩、コショウ 適量
  5. 片栗粉 少々
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウをして、片栗粉をまぶして、フライパンで焼きます。

  2. 2

    大根はすりおろして、水気を切ります。

  3. 3

    （１）と（２）をあわせて、お好みのドレッシングで味付けし、カイワレを散らします。

  4. 4

    おすすめドレッシング
    ・たまねぎ
    ・青じそ

コツ・ポイント

・ピリッと辛いのがお好きな方は、豚肉を焼く前に大根をすりおろしてください。（すりおろしてから、５〜６分後が辛味のピークです）

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レシピ作者

ほだか村
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に公開
ほだか村は昭和５６年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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