もずくの梅おろし和え
大根おろし＆梅でさっぱり♬
チュルンともずくが沢山食べられヘルシー♥
ほんのり山葵の風味で♡
簡単な一品にどうぞ♬
このレシピの生い立ち
大好きなもずくをさっぱり♡梅＆山葵でおつまみにもなる一品を作りました♥
大根おろしには消化酵素がたっぷり。疲れた胃にもいいですよ～笑♬
●健康レシピご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/3620
もずくの梅おろし和え
大根おろし＆梅でさっぱり♬
チュルンともずくが沢山食べられヘルシー♥
ほんのり山葵の風味で♡
簡単な一品にどうぞ♬
このレシピの生い立ち
大好きなもずくをさっぱり♡梅＆山葵でおつまみにもなる一品を作りました♥
大根おろしには消化酵素がたっぷり。疲れた胃にもいいですよ～笑♬
●健康レシピご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/3620
作り方
- 1
もずくは食べやすい長さに切っておきます。
今回は「沖縄産洗いもずく」を使用しています。 -
- 2
大根はすりおろします。梅干しは種を取り梅肉を包丁で叩きます。★を混ぜ合わせておきます。
-
- 3
ボウルに①を入れ、②の大根おろしは軽く水気をしぼって入れます。梅肉と★も加えて混ぜ合わせます。砂糖を加え味を整えます。
-
- 4
器に盛り付け、ネギを飾って完成です♪
-
- 5
※大根おろしの汁は捨てずに、私は味ポン酢を少し加えて混ぜ、ズズ～っと飲んじゃいます♪汁にも栄養たっぷりです。
-
- 6
2014/03/06 話題入りさせていただきました♥
作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥ -
- 7
2014/03/31「健康レシピ」に掲載していただきました♡
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
✽わさびの量はお好みで調整してください♪
✽大根の辛さと梅干しの塩分によって味が変わってきますので、味見をして濃い場合は水(小さじ1/2～)を加えて調整してください。辛い場合はお砂糖を多めに入れてくださいね。
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