にんじんシリシリ

クック09
クック09 @cook_40131757

甘辛い味が食欲をそそり、人参がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜です。お弁当の彩り用。

にんじんシリシリ

甘辛い味が食欲をそそり、人参がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜です。お弁当の彩り用。

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材料

8人分
  1. 人参 3本
  2. ツナ缶 1缶
  3. 少々
  4. こしょう 少々
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  6. 2〜3個
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参を千切りのスライサーで千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、人参を中火で10分ほど炒める。

  3. 3

    ツナ缶の水気を切って加え、水分を飛ばす程度に炒める。

  4. 4

    塩こしょう、めんつゆを入れ、2分ほど炒める。

  5. 5

    溶き卵を加え、時々混ぜながら火が通るまで炒める。

コツ・ポイント

油漬のツナ缶の場合、その油をサラダ油の代わりに入れても良いです。火力は、焦げないように調整してください。包丁で千切りにする場合は、5センチくらいの長さにし、太さによって炒める時間を延ばしてください。

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