作り方
- 1
人参を千切りのスライサーで千切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をしき、人参を中火で10分ほど炒める。
- 3
ツナ缶の水気を切って加え、水分を飛ばす程度に炒める。
- 4
塩こしょう、めんつゆを入れ、2分ほど炒める。
- 5
溶き卵を加え、時々混ぜながら火が通るまで炒める。
コツ・ポイント
油漬のツナ缶の場合、その油をサラダ油の代わりに入れても良いです。火力は、焦げないように調整してください。包丁で千切りにする場合は、5センチくらいの長さにし、太さによって炒める時間を延ばしてください。
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