✤きゅうりの さっぱり鶏そぼろ和え✤
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
ちょっと目先を変えて…´ω`♡
きゅうりの酢の物をバージョンÜP✨
箸休めやおつまみにも 最適!!
このレシピの生い立ち
甘辛く炒りつけたそぼろと さっぱりきゅうりが…
美味しすぎーっ!!♡
という 自己満足…(ﾉ∀｀笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋かフライパンに◆を全て入れてよく混ぜてから 火にかける。やや中火で 焦げ付かないようにこまめに混ぜながらそぼろにする｡
-
- 2
水分がなくなってきたら仕上げのしょうゆを炒め合わせて火を消す。
取り出して冷ましておく｡ - 3
きゅうりは薄い小口切りにして塩少々(分量外)を揉む｡しばらく置いてからしっかり水気を絞る｡※水で洗い流しません｡
-
- 4
③に①と☆の酢を混ぜ合わせる｡
少し置いて味を馴染ませてから いただきます(*ˊˋ*) -
コツ・ポイント
塩もみしたきゅうりは､水で洗わず しっかり絞ってから和えてください(*ˊˋ*)
リアクション
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