作り方
- 1
新じゃがは茹でるか蒸して、食べやすい大きさに切る。
ニンニクはみじん切りにする。 -
- 2
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて中火にかけ、ニンニクの香りがするまで加熱する。
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- 3
新じゃがを加えて転がしながらまんべんなくカリッときつね色になるまで揚げ焼きする。
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- 4
クッキングペーパーに取りハーブソルトをかけて全体にまぶす。
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- 5
香り付けにローズマリーなどを添えても。
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コツ・ポイント
しっかり竹串が通るまで茹でるか蒸しておきます。
皮の部分もカリッと揚げ焼きして下さい。
似たレシピ
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グリラーで 新じゃがのハーブ焼き グリラーで 新じゃがのハーブ焼き
新じゃがを皮ごとカットして、ハーブで焼き上げたじゃがいもが主役の一品です。オーブンにインするだけなので簡単に作れます。
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その他のレシピ
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