作り方
- 1
材料
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- 2
ソーセージ、アスパラ、玉ねぎ、トマトを食べ易い大きさに切る。
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- 3
卵に牛乳を入れる。
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- 4
塩少々振る。
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- 5
よく混ぜる。
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- 6
スキレットに油を入れ玉ねぎを炒める。
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- 7
玉ねぎに火が通ったら火を止め、溶き卵を入れる。
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- 8
玉ねぎを敷き均す。
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- 9
野菜を玉ねぎの上に綺麗に乗せる。
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- 10
とろけるチーズを乗せ、黒胡椒を振る。
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- 11
蓋をして約10分超弱火で蒸し焼きにする。
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- 12
そのまま、テーブルへ！
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コツ・ポイント
蒸焼きは超弱火にしないと卵が焦げます。
ソーセージは使う物に合わせて本数を調整して下さい。
野菜をトッピングする時は一旦火を止めてゆっくり配置。
ミニトマトは外せないアイテム、火が通ると甘くて美味しいです。
他の色々な野菜でも美味しいよ。
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