材料を用意します。

玉ねぎは乱切り、人参・ジャガ芋は一口サイズ、マッシュルームはお好みで、豚肉は４等分ぐらいで、適当に切ります。

バターをひいて、玉ねぎを炒めます。透き通ってくるまでカナ？

人参をいれます。軽く炒める程度で…

マッシュルームを入れて、塩・コショウして、火を止めます。

深い鍋に、分量のお湯を沸かします。その間、私は紅茶でブレイクタイム(*´∀｀*)

沸騰したら、コンソメをいれます。

フライパンで、油を引かないで、軽く豚肉を炒めます、ここがポイント！肉の旨味を閉じ込めます。すると、アクが出ません！

これぐらい焼けたらOK！豚肉から出た脂でジャガ芋を炒めます。

先ほど沸騰させた深い鍋に、炒めた野菜と肉を投入～！

ジャガ芋も入れて、１５分ぐらい弱火で煮込んだら、火を止めてルーを溶かします。菜箸などで、完全にとかしてください♥

軽くひと煮立ちさせたら、完成！基本は焼いて、煮ることです☆彡