シーチキンと実山椒の甘辛煮
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
実山椒が弾けてふわっと香り、しびれる辛さ。シーチキンの旨みとしょうがの辛みも重なり佃煮風の味わいです。ご飯にぴったり！
このレシピの生い立ち
かつおのシーチキンに塩漬けの実山椒を合わせて、佃煮風の一品に仕上げました。かつおの風味がおいしいだしになって、全体の味をまとめます。ご飯にかけたり、混ぜておにぎりにしたりしてもおいしいですよ！
シーチキンと実山椒の甘辛煮
実山椒が弾けてふわっと香り、しびれる辛さ。シーチキンの旨みとしょうがの辛みも重なり佃煮風の味わいです。ご飯にぴったり！
このレシピの生い立ち
かつおのシーチキンに塩漬けの実山椒を合わせて、佃煮風の一品に仕上げました。かつおの風味がおいしいだしになって、全体の味をまとめます。ご飯にかけたり、混ぜておにぎりにしたりしてもおいしいですよ！
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンマイルド」を使います。
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- 2
鍋にすべての材料を入れてよく混ぜ、中火にかける。
- 3
菜箸でかき混ぜながら、水分が少なくなるまで加熱する。
コツ・ポイント
材料をすべて鍋に入れたらゆっくりかき混ぜ続け、煮詰めていきます。徐々に水分が蒸発し、全体がもったりとした感じになったらできあがり♪実山椒はしびれる辛さなので、シーチキンといっしょにバランスよく食べるのもおいしいコツ！
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