たけのこと豚肉の柚子胡椒炒め

グルメの女王
グルメの女王 @cook_40128894

柚子胡椒で大人の味です。
ご飯にもおつまみにも！
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たけのこが旬なので考えてみました！

たけのこと豚肉の柚子胡椒炒め

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柚子胡椒で大人の味です。
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材料

  1. 豚肉（こま、ばら、切り落とし） 150グラム
  2. たけのこ 100グラム
  3. アスパラ 3本
  4. A水 50ml
  5. Aほんだし 小さじ1
  6. A柚子胡椒 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに豚肉を入れ色が半分変わったら酒を入れ、臭みを取りながら炒める

  2. 2

    豚肉の色が変わったらたけのこ、アスパラを入れAを入れて炒める

  3. 3

    最後に醤油をさっとかけ混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

豚肉を炒める前にAを混ぜておくと楽です！
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