エビとパプリカのスイートマスタード和え♡
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
プリプリのエビを甘めのマスタードソースで和えます♡パプリカの彩りとともに前菜にもぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
エビを使った副菜が作りたくて♪カラフルなパプリカを使って、見た目も可愛い一皿になります♡
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
エビとパプリカのスイートマスタード和え♡
プリプリのエビを甘めのマスタードソースで和えます♡パプリカの彩りとともに前菜にもぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
エビを使った副菜が作りたくて♪カラフルなパプリカを使って、見た目も可愛い一皿になります♡
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作り方
- 1
パプリカは一口サイズに切る。にんにくはみじん切りにする。エビは殻をとって背側に切り込みを入れ、背ワタを出す。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを入れる。香りがたったらエビを加えて焼く。
-
- 3
ボウルにAをすべて入れる。そこに焼いたエビを入れて全体を和える。
-
- 4
エビを焼いたフライパンをふかずにパプリカを加えて焼く。
-
- 5
パプリカがしんなりしたらパプリカもボウルに加える。全体を和えて完成！
-
コツ・ポイント
★エビは背側に切り込みを入れることで見た目が良くなります。
★エビを焼いたフライパンでパプリカを炒め旨味をパプリカに染み込ませます。
★温かいうちに和えることで味をなじませます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18161791
