うどんつゆが余ったら、簡単肉どうふ！
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
お昼に食べたうどんのつゆが余ったので再利用！
お肉が少なくても、豆腐と長ネギでボリュームアップして、立派なおかずに
このレシピの生い立ち
うどんつゆが余っても、捨てるのはしのびないのでいつも再利用します
今回はしゃぶしゃぶ用の豚肉が半額だったので肉どうふにしました
うどんつゆが余ったら、簡単肉どうふ！
お昼に食べたうどんのつゆが余ったので再利用！
お肉が少なくても、豆腐と長ネギでボリュームアップして、立派なおかずに
このレシピの生い立ち
うどんつゆが余っても、捨てるのはしのびないのでいつも再利用します
今回はしゃぶしゃぶ用の豚肉が半額だったので肉どうふにしました
作り方
- 1
余ったうどんつゆに、豆腐、長ネギを入れ5分ほど煮る
-
- 2
豆腐に味が入り、ネギがトロッとしてきたら、しゃぶしゃぶ用のお肉を入れ、お肉の色が変わるまで煮る
-
- 3
お肉に火が通ったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
うどんつゆはご家庭によって、お味が違うと思うので味が足りなければみりんや醤油で加減してください(^^)
我が家は余ったつゆ(口をつけてないものに限る)は捨てずに、肉どうふ、親子丼などの割り下に再利用しています♪
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18162127
