おでんに☆うどん玉きんちゃく
Ritotsu @cook_40043660
子供が喜ぶきんちゃくです。簡単でボリュームアップです。おでんや煮込み料理にどうぞ。
このレシピの生い立ち
おでんのネタに子供が喜ぶものを考えました。
おでんに☆うどん玉きんちゃく
子供が喜ぶきんちゃくです。簡単でボリュームアップです。おでんや煮込み料理にどうぞ。
このレシピの生い立ち
おでんのネタに子供が喜ぶものを考えました。
作り方
- 1
たまごを割りほぐし醤油、または白だしを入れてよく混ぜる。
- 2
うどんを食べやすいように４等分くらいにする。薄揚げは半分に切っておく。
- 3
１にうどんをほぐしながら入れてよく絡める。
-
- 4
薄揚げを開いて３を入れていく。お好みの具材も一緒に入れる。最後に卵液も入れる。
-
- 5
爪楊枝であげの上をしっかり閉める。
おでんや煮込み料理に入れて使ってください。 -
コツ・ポイント
火が完全に通るまでは巾着の上の部分を上にして入れてください。
薄揚げは油抜きしてから使うことをお勧めします。
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