エリンギと小松菜のナムル
オリエンタルママ @cook_40039321
エリンギ入りの、旬小松菜ナムルです。ゴマ油と塩にガーリックパウダーで簡単和え物です。
このレシピの生い立ち
あるものでナムルです。青菜をたっぷり摂取には、ナムルが一番です。ビタミンパワーで風邪予防をしましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩少量入れてサッと小松菜を茹で、冷水で色止めして絞る
- 2
小松菜は3cmにカットする。エリンギは縦切りしてレンジで20秒ほどしんなり加熱する
- 3
ボールに材料、調味料を入れて和える
コツ・ポイント
旬の小松菜はサッと茹でて冷水にさらして色止めすると食感、仕上がりが綺麗です。
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