無塩バターを室温に戻しておく。

無塩バターにグラニュー糖を加え、白っぽいクリーム状になるまで泡立てる。

無塩バターに卵白を少しづつ加えながら、そのつどよく混ぜる。

薄力粉とアーモンドプードルを篩いにかけたものを３に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

100均などの絞り袋に入れ、先を５mmくらいに切り、天板にクッキングシートをしいて５cmくらいの長さに絞り出す。

180℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。周りに色がつき始めたら焼き上がりです。