ホッとする 海老と豆腐のあんかけ風
おしゃかさま @cook_40128484
寒い日にもよし。胃が疲れてる時にもよし。一口食べるとホッとする一品です。ご飯にかけても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
あっさりした物が食べてくて、冷蔵庫の中にあるもので適当に作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
海老は解凍し、背中に包丁を入れておく。
- 2
フライパンに油とニンニクを入れ、ニンニクの香りがしてきたら海老を炒める。
- 3
２に野菜を入れ、全体を炒めたら塩・コショウで味付けをする。
- 4
３に水を入れ、沸騰してきたら鶏がらスープの素を入れ味を調える。この時、少し濃いめに味付けする。
- 5
４に豆腐と手でちぎりながら入れ、再度沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫に入ってる残り物でOKです。
とても体が温まりますよ♪
ご飯にかけて食べてもとても美味しいです♪
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