プチトマトとオクラの胡麻和え

なみりあ
なみりあ @cook_40133507

湯剥きしたプチトマトを楽しむ胡麻和え。見栄えもまるっこくて可愛らしい!
このレシピの生い立ち
湯剥きすることでプチトマトにしっかりと胡麻が絡みます。水水しいトマトを楽しむ、いつもとは違った食感の胡麻和えです。

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材料

二人分
  1. プチトマト 8個
  2. オクラ 8本
  3. すりごま 大さじ3
  4. 京だし 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. ごま 1滴

作り方

  1. 1

    プチトマトは湯向きにして、縦半分に切ります。オクラは、固めにゆでて、ヘタの部分を切ります。

  2. 2

    すりごま、酒、砂糖、醤油を混ぜ合わせ、ごま油を一滴たらしたタレで1をあえて完成。

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レシピ作者

なみりあ
なみりあ @cook_40133507
に公開
こんちは。なみりあです。仕事の合間、日々よだれをたらして考えるのは「うまいもん」のこと!日中のろくでもない食生活で溜まりに溜まったストレスを深夜、休日の台所ですっきり解消する日々でございます☆好物はみそ汁と白いご飯!生き甲斐は、冷蔵庫の残り物処理です。
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