アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをレンジで4分ほどチンし、皮をむく。
- 2
鍋にバターを熱して、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、さつまいもを加え炒める。
- 3
牛乳を加えて、さつまいもが柔らかくなるまで、じっくり煮込む。
- 4
③をミキサーにかける。
- 5
鍋に戻して生クリームを加え、沸騰させないように温める。
- 6
塩コショウで味付けをする。（繊維が気になるならこす）
- 7
器にスープをよそい生クリームを少量（分量外）中央に入れる。
コツ・ポイント
牛乳を入れたら、沸騰させすぎない。
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