甘エビのとろろ昆布和え

真さん
真さん @macotow

★話題入り感謝★ねっとりした甘エビにとろろ昆布が絡んで旨いです。簡単にできる酒の肴。

このレシピの生い立ち
日本酒を飲もうと決めたので。

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材料

2人分
  1. 甘エビ 6尾
  2. とろろ昆布 1g
  3. 美味しい塩 少々

作り方

  1. 1

    甘エビは殻を全部外して包丁で軽くたたきます。

  2. 2

    とろろ昆布を小さくちぎってまんべんなく合わせます。塩をほんの少しふって器に盛りつけできあがり。

  3. 3

    外した殻はお味噌汁にどうぞ(レシピID :17831624

  4. 4

    子持ちの時は
    卵を全部使って身を少しよけてこんな感じに和えても。
    レシピID:18166164

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

とろろ昆布が一カ所にかたまらないようにすることくらいかしら。

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レシピ作者

真さん
真さん @macotow
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難しいのは嫌だ!手間がかかるのは嫌だ!料理は日常。ブログお引っ越し→ https://nikuco.blog.fc2.com/
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