サーモンとクリームチーズのケークサレ

自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

サーモンとクリームチーズの旨味のバランスが絶妙♪ワインにもぴったりのオードブルになりますよ。
このレシピの生い立ち
子供用のおやつでも大人用のお酒のおつまみにもあいそうなケークサレを考えてみました。

サーモンとクリームチーズのケークサレ

サーモンとクリームチーズの旨味のバランスが絶妙♪ワインにもぴったりのオードブルになりますよ。
このレシピの生い立ち
子供用のおやつでも大人用のお酒のおつまみにもあいそうなケークサレを考えてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

21㎝パウンド型1本分
  1. 薄力粉 125g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. エダムチーズパウダー 50g
  4. 菜種油 70g
  5. 牛乳 70g
  6. 2個
  7. フライドオニオン 20g
  8. サーモン 100g
  9. レモン 小1
  10. クリームチーズ 50g
  11. 玉ねぎ 1/2個
  12. ディル 2〜4本
  13. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    *はあわせてふるってナイロン袋に入れる。そこにチーズも加えて空気を含ませながら振って混ぜておく。

  2. 2

    パウンド型にオーブンペーパーをしいておく。オーブンは180℃に予熱する。

  3. 3

    サーモンは1㎝角に切ってレモン汁、塩・こしょうをまぶしておく。

  4. 4

    ディルの半量は粗みじん切りに、半量はトッピング用です。玉ねぎの半量は1㎝角に、半量は薄切りに。

  5. 5

    ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜ、そこに牛乳と菜種油も入れて混ぜる。

  6. 6

    フライドオニオン、塩・こしょう、ディルのみじん切りを入れて混ぜる。

  7. 7

    ふるった粉類とチーズを入れてゴムべらでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなったらサーモンと玉ねぎを入れて軽く混ぜる。

  8. 8

    型に半量流し入れて、クリームチーズを真ん中に入れる。残りも流し入れてトッピングの玉ねぎとディルをのせる。

  9. 9

    180℃のオーブンで40分ほど焼く。

コツ・ポイント

エダムチーズパウダーはパルメザンチーズでも。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
自由が丘ママ☆なおみ
に公開
おもてなしが大好き♪見た目きれいなおいしいお料理でみんなに喜んでもらいたくて盛り付けや見せ方で毎日のおうちご飯も素敵に演出しますよっ。アメブロもやってます♪http://ameblo.jp/jiyugaoka-cooking/
もっと読む

似たレシピ