簡単カロリー半分★なすのキーマカレー風
orange_peko @cook_40075380
なすに殆ど油を使わないので重くなりません。食べたあとのお皿を見てください。
このレシピの生い立ち
なすを主役にしたカレーを食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛ミンチを炒め塩コショウし、同じ大きさにみじん切りしたにんにく、しょうが、たまねぎ、じゃがいも、にんじんをいれて炒める
-
- 2
別皿に炒めた具を取り出し、その鍋を拭かずそのままナスを入れて焦げ目がつく程度に炒め、深い耐熱皿になすを移す。
-
- 3
なすの耐熱皿にラップをしてレンジで2分チン。そのまま放置。
- 4
具に市販のルーの箱に書いてある分量の水を入れ、普通にカレーを作る。食べる直前にレンジで温めたナスを入れて出来上がり。
- 5
この方法ですと普通なら油をスポンジのように吸うナスを殆ど油を使わずに中まで火を通すことが出来ます。
-
コツ・ポイント
なすの表面を炒めることによってレンジで温めても旨みを中に閉じ込める気がします。
カレーが残ったら翌日パンに乗せて食べたり、グラタンに入れても美味しいですよ。
市販のカロリー半分のルーを使うとよりカロリーが減ると思います（＾＾）
リアクション
レシピ作者
皆様のレシピ参考にさせて戴いてます。レシピよりはつくれぽメインです。 **のーんびり三毛猫ブログ更新中 http://ameblo.jp/orangepeko2010
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単なのに本格的☆ナスのキーマカレー 簡単なのに本格的☆ナスのキーマカレー
簡単に美味しいキーマカレー。しかも、野菜たっぷりです。ナンと一緒に食べると更にウマウマです！時間短縮のズボラ技を駆使＾＾
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18167796
