我が家のおせち=伊達巻き=

*mocomoco*
*mocomoco* @cook_40076921

混ぜて焼いて巻くだけの簡単伊達巻き。しっとりシュワッとして、我が家の毎年のおせちに欠かせない一品です。
このレシピの生い立ち
毎年必ず作るおせちに欠かせない伊達巻きです。

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材料

20×30cm角
  1. 8個
  2. はんぺん 2枚
  3. だし汁 大さじ4
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ4
  6. 少々

作り方

  1. 1

    オーブンを170度にセットして予熱する。
    型はアルミホイルで作り(ちょっと深めに)、クッキングシートを重ねてできます

  2. 2

    材料全てをミキサーに入れてトロントロンになるまで撹拌する。

  3. 3

    型に流してオーブンへ。20〜25分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ、220度にあげて焼き色をつける。

  4. 4

    オーブンシートをはがしコゲ面を下にする。巻きすに浅く切り目を入れしっかり巻き、輪ゴムで止め、冷やす。

  5. 5

    くるくると焦げ目ができてしっかり巻かれていれば大成功☆

  6. 6

    ウチの巻きすが小さかったので半分に切り、市販のサイズくらいの小さめサイズ2本にしました。

コツ・ポイント

混ぜて、焼き色をつけるまで焼くだけ。
あとはしっかり!巻く事!
しっかり巻かないと、後ではがれやすくなります。

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レシピ作者

*mocomoco*
*mocomoco* @cook_40076921
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家事、仕事、3人の子育てしながら、短時間で簡単においしくできるレシピになります。レシピ改善も告知なしにあるかもしれません。ご了承下さい。   つくれぽ掲載遅くてごめんなさい。たくさんのレポ感謝です♡
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