アプリでひらく作り方
- 1
茄子は切って水にさらす
椎茸、ピーマンは一口大に切る
豚肉は叩いて一口大に切る - 2
油を引いたフライパンで豚肉を炒めて、軽く火が通ったらお皿に上げる
- 3
2のフライパンに油を引き、野菜を炒める
- 4
しんなりしたら2のお肉、調味料を入れ、最後にゴマ油とゴマを入れる。
火を止める寸前に醤油少々を入れて完成
コツ・ポイント
キャベツやシメジやシシトウ等、冷蔵庫の野菜なんでもok
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